亚搏app 春节吃喝不“踩坑”！这些误区要避让
发布日期：2026-02-16 10:31 点击次数：179
新华社北京2月16日电（记者侠克）春节将至，节日历间饮食不轨则、不节制，重复作息叨唠、久坐少动等情况，可能激励种种健康问题。假期若何科学饮食？记者采访了有关医学人人。
节日历间，九故十亲汇集不免饮酒。北京友谊病院全科医学科主任大夫乌依罕辅导，头孢类、甲硝唑等药物与乙醇会发生“双硫仑样反馈”，激励休克以致逝世，服药前后7天严禁饮酒。慢性病患者，如高血压、糖尿病、肝病患者等饮酒会加剧病情，需异常留神。
此外，有东说念主以为喝茶或咖啡不错解酒。人人辅导，茶碱和咖啡因会加剧点脏职守，并不成加快乙醇证实。乌依罕说：“还有东说念主以为酡颜代表能喝，而酡颜是体内乙醛堆积的推崇，过量饮酒对肉体危害反而更大。”
濒临丰盛的年夜饭，若何科学进食？北京友谊病院全科医学科主治大夫杨梓琪提议接管健康进餐标准，先喝三五口清淡的汤，给胃部“食品要来了”的信号，从而驱动消化液分泌。接着大口吃绿叶蔬菜，蔬菜中的膳食纤维就像一把“扫帚”，先在肠说念里铺上一层，吃进去的油脂和糖分会被这些纤维“缠住”，领受得慢极少。然后再吃肉，此时不仅辞谢易吃过量，还能缩小餐后血糖的波动。临了再吃主食，可能只需要吃平日一半的主食量就饱了。
剩菜剩饭若何搞定？乌依罕说，菠菜、油麦菜这类叶菜，存放杰出24小时，亚搏app登录亚硝酸盐含量会翻倍。最要害的是，亚硝酸盐“不怕火”，加热也去不掉。是以，绿叶菜提议当餐吃完。“还有许多老东说念主风气等菜皆备凉透了才放进雪柜，这其实是误区。菜在室温下放得越久，细菌养殖越快，提议吃完后趁着还过剩温就密封进雪柜。”
{jz:field.toptypename/}人人辅导，食品塞进雪柜并不虞味着万事大吉。雪柜中的李斯特菌，花名“雪柜杀手”，怕热却极其耐寒，在雪柜的冷藏温度下，不仅不“蛰伏”，反而能滋长养殖。如若剩菜没热透，这种菌参预东说念主体，轻则泻肚，重则激励脓毒症或脑炎。“吃之前必须透彻加热。菜中心位置的温度要达到70℃以上，况且握续加热3分钟。唯一这么，才略把李斯特菌和大部分病原菌透彻摒弃。”杨梓琪说。
此外，长久服药的患者异常是慢病患者，春节时分不可私行停药。“尤其是高血压患者，血压的牢固是靠血液里药物浓度的恒定来看护的。停药一天，药物浓度就像过山车相同跌下来，血压就会抨击性反弹，增多心脑血行状件发生的风险。”乌依罕说，关于糖尿病患者，过年时分容易因生计不轨则，导致血糖波动大，提议“加测血糖”。
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